"Pomana porcului"

Ingrediente:
- muschi de porc;
- piper;
- sare;
- boia;
- 2-3 catei de usturoi;
- 2-3 linguri de ulei.

Mod de preparare:
Carnea se taie in bucati. Se da cu sare, piper si boia de ardei (iute sau dulce, dupa gust). Uleiul se pune la incins intr-o tigaie. Cand acesta este incins se pune carnea la prajit impreuna cu usturoiul taiat feliute. Se amesteca din cand in cand in tigaie pentru ca sa se prajeasca carnea pe toate partile.
Se serveste musai cu mamaliga si usturoi. :)
Asta am gatit eu pe fuga in ajunul Craciunului pentru ca nu aveam inca nimic de mancare terminat pentru masa de pranz. La tara, la bunica, era cu siguranta altceva. Dar m-a dus gandul la "pomana porcului" si a fost un pranz bun, totusi...
Pofta buna!

O zi delicioasa,
Cami
Si in timp ce eu gateam, Cip :x mi-a desenat ceva (pe geamul inca nespalat, altfel nu apreciam la fel de tare :))) Va arat si voua.

---