Paste fericit!

Va urez un Paste fericit alaturi de cei dragi! Sa aveti parte de fericire, sanatate si tot ceea ce va doriti!

Hristos a inviat!

---

Salata de oua

Ingrediente:
- 3 oua;
- 3 ridichi;
- 3 fire de ceapa verde;
- o bucata de castravete;
- 1/2 lamaie/otet/suc de lamaie, dupa gust;
- 2 linguri de ulei (de masline);
- sare;
- piper.


Mod de preparare:
Ouale se fierb tari. Se curata si se taie in sferturi, apoi se lasa la racit.

Ceapa se curata si se taie, ridichile si castravetele la fel.

Legumele si ouale se amesteca impreuna iar deasupra se pune dresingul facut din zeama de lamaie, ulei, sare si piper.
Eu fac in fiecare dimineata de Paste salata asta cu primele oua ciocnite. Asa m-am obisnuit de cand stateam acasa, asa mi se pare ca a venit Pastele.
Pofta buna!

O zi delicioasa,
Cami

---

Drob de pui cu ciuperci

Ingrediente:
- 700 g ficatei de pui;
- 700 g ciuperci;
- 5 legaturi de ceapa verde;
- 5 oua;
- o legatura de marar;
- o legatura de patrunjel;
- 3 linguri de ulei;
- sare;
- piper.



Mod de preparare:
Ficateii se spala si se fierb pentru 5 minute. Apoi se scot din apa si, eventual, se spala.

Ciupercile se taie marunt. La fel si ceapa verde. Acestea se calesc impreuna in ulei.

Ficateii se mixeaza la robot. Peste pasta rezultata se pun ciupercile si ceapa, ouale, verdeata, sare si piper. Toate aceste ingrediente se amesteca bine.

Intr-o tava pentru chec sau cozonac se pune hartie de copt, apoi compozitia. De data asta eu am pus si oua fierte la mijlocul compozitiei (se pune jumatate din compozitie, apoi ouale si apoi si restul de compozitie). Dar mie imi place mai mult fara oua.

Tava se da la cuptor pentru 40 de minute la foc mediu. Apoi se scoate tava si se unge drobul desupra cu un ou batut bine cu putina sare. Se mai lasa inca 10 minute si drobul e gata.

Pofta buna!

O zi buna,
Cami

---

Stufat cu ficatei de pui

Ingrediente:
- 500g ficatei de pui;
- 5 legaturi de ceapa verde;
- 4 legaturi de usturoi verde;
- un pahar cu vin alb;
- 300 ml suc de rosii;
- 3 linguri de pasta de tomate;
- marar;
- sare;
- piper.



Mod de preparare:
Ceapa si usturoiul se curata si se spala bine. Apoi se taie in bastonase lungi de 4-5 cm.

Ficateii de pui se curata, se spala si se pun la fiert in apa colocotita pentru 5 minute. Apoi se scot din apa (eventual se spala).

Ceapa si usturoiul se oparesc intr-o oala cu apa clocotita (data jos de pe foc) pentru 5 minute.

Intr-un vas pentru cuptor se pun ficateii si deasupra se pun ceapa si usturoiul. Apoi se pun sucul de rosii si pasta de tomate amestecate impreuna si paharul cu vin. Se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Vasul se da la cuptor pentru 40 de minute. Deasupra de pune marar taiat marunt.

Pofta buna!

O zi delicioasa,
Cami

---

Stufat de pui

Ingrediente:
- un piept mare de pui;
- 5 legaturi de ceapa verde;
- 4 legaturi de usturoi verde;
- un pahar cu vin alb;
- 300 ml suc de rosii;
- 3 linguri de pasta de tomate;
- marar;
- sare;
- piper.


Mod de preparare:
Ceapa si usturoiul se curata si se spala bine. Apoi se taie in bastonase lungi de 4-5 cm.

Puiul se taie in fasii.

Ceapa si usturoiul se oparesc intr-o oala cu apa clocotita (data jos de pe foc) pentru 5 minute.

Puiul se caleste intr/o tigaie pentru 3-4 minute in 3 linguri de ulei. Intr-un vas pentru cuptor se rastoarna continutul tigaii si deasupra se pun ceapa si usturoiul. Apoi se pun sucul de rosii si pasta de tomate amestecate impreuna si paharul cu vin. Se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Vasul se da la cuptor pentru 40 de minute. Deasupra de pune marar taiat marunt.

Pofta buna!

O zi delicioasa,
Cami

---