Pui picant la cuptor cu legume

Ingrediente:
- un pui intreg;
- 5-6 cartofi;
- 2-3 cepe;
- 3-4 rosii;
- 3 linguri de ulei;
- 50 g unt;
- 1 lingurita chili;
- 1 lingurita boia iute;
- 1 lingurita piper.

Mod de preparare:
Cartofi se curata si se taie cuburi. La fel si ceapa. Rosiile se oparesc pt 1 minut in apa clocotita, se curata de pielita sise taie in cuburi. Eu am folosit de data aceasta rosii cherry pe care nu le-am decojit.
Untul se amesteca cu boiaua, chili si piperul pana se omogenizeaza bine.


Se unge puiul bine cu acest amestec si se pune intr-o tava pentru cuptor. In jurul puiului se pun cuburile de cartofi, ceapa si rosii. Legumele se stropesc cu cele trei linguri de ulei.

Tava se acopera cu folie de alumniniu si se da la cuptor pentru 45 de minute. Apoi se descopera tava de folie si se mai lasa la rumenit inca 30 de minute fara folie.
Pofta buna!

O zi delicioasa,
Cami

---