Ou prajit in paine

Ingrediente:
- 2 oua;
- 2 felii de paine;
- un cub de unt;
- sare;
- piper.



Mod de preparare:
Intr-o tigaie de pune cubul de unt la topit. Feliile de paine se decupeaza cu ajutorul formelor pentru prajituri, sau se decupeaza pur si simplu cu cutitul. Se pun feliile in tigaie si, imediat, in fiecare gol din feliile de paine se sparge cu grija cate un ou. E de preferat ca ouale sa fie mici pt ca sa incapa perfect in golurile din paine. La foc foarte mic, se lasa la praijit pe o parte, se pune putina sare si piper, apoi se intoarce cu grija si rapid felia pe partea cealalta. Se pune putina sare si piper si pe aceasta parte.

In 3 minute este gata un mic dejun delicios.
Pofta buna!

O zi delicioasa,
Cami

---

Omleta taraneasca

Ingrediente:
- 3 oua;
- o felie pastrama;
- o felie muschi file;
- o felie sunca;
- o bucatica de salam;
- o ceapa mica;
- 1/2 ardei gras;
- o ciuperca;
- o bucatica de branza;
- o bucatica de cascaval;
- o lingura de ulei;
- patrunjel;
- sare;
- piper.

Mod de preparare:
Mezelurile se taie in bucati mici. Ceapa si ardeiul se taie in cuburi. Ciupercile se taie in felii.

Mezelurile, ceapa, ciupercile si ardeiul se pun intr-o tigaie la calit in ulei. Se vor cali in aproximativ 5 minute. Se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Ouale se bat intr-un castron impreuna cu branza zdrobita cu furculita sau data prin razatoare si patrunjelul tocat.

Aceasta compozitie se toarna in tigaie. Se lasa la foc foarte mic aproximativ 5 minute pana se solidifica si oul de deasupra.
Omleta se poate intoarce, dar mie nu-mi iese manevra aceasta fara a se rupe omleta, asa ca prefer sa o las la foc mic astfel incat sa se faca si desupra si sa nu mai fie nevoie sa o intorc.
Cand omleta este inchegata se presara cascavalul ras deasupra si se mai lasa pe foc jumatate de minut ca sa se topeasca.
Se pune pe o farfurie si se decoreaza dupa gust :).
Pofta buna!

O zi delicioasa,
Cami

---