Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval

Ingrediente:- o foaie de foietaj;
- 5 felii de sunca;
- 100 g cascaval;
- 150 ml sos de rosii/ketchup;
- patrunjel;
- piper.




Mod de preparare:
Am folosit foietaj cumparat, din acela congelat. Se poate face si "in casa" dar chiar nu merita munca. Cel cumparat este foarte bun.
Se pune la dezghetat foietajul. Sunca se taie fasii si cascavalul se da pe razatoare.
Se unge foaia de foietaj cu sosul de rosii (eu am folosit ketchup picant, e super pt reteta asta) si se pune deasupra piper. Peste sosul de rosii se aseaza fasiile de sunca, iar apoi cascavalul ras.

Se ruleaza foaia strans cu ajutorul foliei in care este impachetat atunci cand sa cumpara ca sa arate ca un rulou.

Se da ruloul astfel facut la congelator pt maxim 5 minute pentru a se intari putin ca apoi sa se taie usor.

Se porneste cuptorul pt a se incinge si se pune hartie de copt intr-o tava.
Apoi se desface folia de plastic si se taie felii subtiti de aproximativ 1 cm grosime.


Acestea se aseaza pe hartia de copt si se se pun in cuptorul incins, la foc mediu, pentru aproximativ 25 de minute.

Sunt delicioase daca sunt servite calde.
Pofta buna!

O zi delicioasa,
Cami

---

Orez cu ciuperci si pui

Ingrediente:
Pentru supa:
- un piept de pui;
- o ceapa;
- un cartof;
- o telina mica;
- 2 morcovi;
- 2 pastarnac.
Pentru orez:
- pieptul de pui fiert in supa;
- 500 ml supa;
- 300 g orez;
- 6-7 ciuperci;
- o legatura de patrunjel;
- 2 linguri de ulei;
- sare;
- piper.

Mod de preparare:
Intr-o oala se pun la fiert toate ingredientele pentru supa curatate si spalate. Se poate folosi o oala mai mare ca sa ramana sficienta zeama cat sa fie folosita si la orez, dar sa se prepare si o supa cu taitei.
Ingredientele au nevoie sa fiarba 40-50 de minute.
Intr-o cratita pentru cuptor se pun orezul spalat, pieptul de pui fiert in supa taiat bucati mai mici, ciupercile taiate felii si 2 linguri de ulei.
Se pune vasul la cuptor pentru aproximativ 40 de minute pana cand orezul este fiert.Din cand in cand se controleaza daca orezul mai are supa in care sa fiarba. Daca este nevoie, se mai completeaza cu supa (sau apa). Cand orezul este fiert se pun: sare, piper si patrunjelul taiat marunt.
Pofta buna!

O zi delicioasa,
Cami

---

Pui pe pat de legume

Ingrediente:
- bucati de pui: piept, copane, aripioare;
- 5 cartofi;
- 2-3 ardei grasi colorati;
- 200 g mazare;
- 3-4 morcovi;
- o ceapa;
- 4 rosii sau 4 linguri de pasta de tomate;
- 5-6 catei de usturoi;
- patrunjel verde si uscat;
- o lingurita de vegeta;
- piper.

Mod de preparare:
Cartofii se curata de coaja si se taie in bucati mari. Ardeiul se taie fasii. Morcovii se taie rondele. Ceapa se curata si se taie fasii. Intr-o tava pentru cuptor se aseaza toate legumele astfel pregatite.

Deasupra se aseaza bucatile de pui. Se pune o cana cu apa si se da vasul la cuptor.

Separat se amesteca rosiile decojite si taiate cubulete (sau pasta de tomate) cu usturoiul zdrobit sau taiat rondele, patrunjelul taiat marunt, patrunjelul uscat, piper si vegeta.

Acest amestec se pune peste legumele si puiul din tava. Este nevoie sa stea la cuptor o ora. Deasupra se pune patrunjel taiat marunt.

Pofta buna!

O zi delicioasa,
Cami

---

Paste Fericit!

Dragele si dragii mei,
Va urez un Paste fericit alaturi de cei dragi voua! Sa aveti parte de sanatate, fericire, belsug si bucurii.
Sper ca macar zilele acestea sa privim, dincolo de lucrurile superficiale care ne ocupa majoriatea timpului spre lucrurile cu adevarat importante.
Hristos a inviat!

---